首先要明确的是，牛皮癣是一种自身免疫性疾病，与饮食有一定关系，但并不是所有的食物都不能吃。罗氏虾是一种比较常见的海鲜食材，下面从牛皮癣和罗氏虾的角度分别来分析。
牛皮癣
牛皮癣是一种慢性、复发性的炎症性皮肤病，患者体内会产生过多的细胞因子和抗体，导致皮肤细胞增殖和角质过度，最终出现红斑、鳞屑等严重症状。由于牛皮癣主要是身体免疫系统产生过度反应，导致皮肤异常，所以平时在饮食上要注意保持平衡，不要吃刺激性强、易引发过敏的食物。
罗氏虾
罗氏虾是一种营养价值比较高的海鲜食品，含有大量蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体的健康具有多方面的好处。但是，罗氏虾也是容易引起过敏的食物之一，可能会诱发过敏性疾病或加重患有过敏性疾病的症状。如果食用罗氏虾后出现皮肤瘙痒、呼吸困难、腹泻等情况，说明可能对其过敏，需要及时就医治疗。
结论
综上所述，对于牛皮癣患者来说，罗氏虾并不是禁忌食品，患者可以适量食用。但是，由于罗氏虾容易引起过敏反应，如果患者已经有过敏史或者从未吃过罗氏虾，建议先进行过敏测试，以判断能否安全食用。同时，对于已经确定对罗氏虾过敏的患者来说，应该避免食用，以免诱发严重的过敏反应。总之，牛皮癣患者的饮食要保持平衡健康，如果有任何不安全的食品都需要慎重对待。
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